アジのトマト煮パクチー添えワン鍋・簡単
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アジに下味をつけたら、ワン鍋でトマトソースで煮るだけ。お好みでパクチーを載せれば簡単エスニック料理に！毎日のおかず600種類を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新中 https://cookinghiro.seesaa.net/
アジのトマト煮パクチー添えワン鍋・簡単
アジに下味をつけたら、ワン鍋でトマトソースで煮るだけ。お好みでパクチーを載せれば簡単エスニック料理に！毎日のおかず600種類を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新中 https://cookinghiro.seesaa.net/
作り方
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アジの内臓を取り出して、下味用詰め物の材料をよく混ぜてからおなかの中に入れて冷蔵庫に入れて30分ほど置きます。
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- 2
煮込み鍋にサラダ油を入れニンニクと細ネギを入れて炒めて香りが出たら、トマト缶とペースト、醤油、ナンプラー、砂糖を入れます
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- 3
魚を鍋に入れ水を加え半分くらいソースに浸るようにし10分くらい煮て魚を返し反対側も同様に。皿に盛りパクチーを載せれば完成
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コツ・ポイント
お皿に盛る前に必要に応じてソースの味を醤油と砂糖で整えると良いです。毎日のおかず600種類を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新中 https://cookinghiro.seesaa.net/
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