らいすぺーぱーソーセージ★動画あり★

見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/Ke85g6GYZAs
ライスペーパーを羊腸の代わりに使ってチャレンジしました!!
今回は茹でて揚げ焼きにしましたが揚げた方がもっといい具合に出来ると思います♪
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
らいすぺーぱーソーセージ★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
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ライスペーパーを羊腸の代わりに使ってチャレンジしました!!
今回は茹でて揚げ焼きにしましたが揚げた方がもっといい具合に出来ると思います♪
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作り方
- 1
ボウルに牛挽き肉を入れます。
- 2
豚挽き肉を入れます。
- 3
玉ねぎをすりおろします。
- 4
にんにくをすりおろします。
- 5
黒塩を入れます。
- 6
タイムを入れます。
- 7
ローズマリーを入れます。
- 8
ブラックペッパーを入れます。
- 9
氷を入れます。
- 10
混ぜます。
- 11
ボウルにビニール袋をセットします。
- 12
ビニール袋に挽き肉を入れます。
- 13
ビニール袋の先をカットします。
- 14
ライスペーパーに水をつけます。
- 15
ライスペーパーの上に挽き肉をのせます。
- 16
ライスペーパーで挽き肉を巻きます。
- 17
転がしながらなじませます。
- 18
フライパンに水を入れて沸騰させます。
- 19
フライパンにソーセージを入れます。
- 20
しばらく茹でます。
- 21
茹で終わったら取り出します。
- 22
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にします。
- 23
フライパンにソーセージを入れます。
- 24
転がしながら全面を焼きます。
- 25
焼きあがったら取り出します。
- 26
お皿に盛り付けて完成です。
- 27
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/Ke85g6GYZAs - 28
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コツ・ポイント
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