混ぜて焼くだけ☆かぼちゃのチーズケーキ
こやみんの日常ごはん @cook_40282966
かぼちゃが美味しい季節なので、チーズケーキを作ってみました。
都度よく混ぜて焼くだけなので、材料さえあれば比較的気軽に作れるレシピです。
お菓子作りの時になると、ヨックモックの缶が万能すぎて驚きます。
混ぜて焼くだけ☆かぼちゃのチーズケーキ
かぼちゃが美味しい季節なので、チーズケーキを作ってみました。
都度よく混ぜて焼くだけなので、材料さえあれば比較的気軽に作れるレシピです。
お菓子作りの時になると、ヨックモックの缶が万能すぎて驚きます。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズと卵を冷蔵庫から出して常温にしておく。
かぼちゃの種と皮をとり、3センチ角ぐらいに切って5分レンジでチン。 - 2
※かぼちゃは皮付きで1〜2分チンして、柔らかくなってから皮を切り外し、再度3分ぐらいレンチンしてもOKです。
- 3
オーブン180℃で予熱開始。
- 4
泡立て器でかぼちゃを潰し、砂糖を加えてよく混ぜる。なめらかになったらクリームチーズを加え、よく混ぜる。
- 5
以下、
卵一つずつ・小麦粉・生クリームを2回に分けて、都度よく混ぜる。 - 6
型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
オーブンで35〜40分ほど焼く。 - 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完成！
-
コツ・ポイント
とにかく泡立て器でよく混ぜることで、出来上がりが滑らかになります。裏漉しとか面倒なので、物理的なパワーで乗り切りましょう。
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