CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
美味しいコショウの作り方
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
美味しいコショウの作り方-レシピのメイン写真

美味しいコショウの作り方

simamoyou2
simamoyou2 @cook_40393581

スーパーとかに売ってる小さいビンの黒粒コショウ。ミル部分が壊れちゃったのですりつぶすことに。。せっかくなら煎ってから···とやってみたら、味も香りもワンランクアップですごく美味しい！

スーパーとかに売ってる小さいビンの黒粒コショウ。ミル部分が壊れちゃったのですりつぶすことに。。せっかくなら煎ってから···とやってみたら、味も香りもワンランクアップですごく美味しい！

もっと読む

美味しいコショウの作り方

simamoyou2
simamoyou2 @cook_40393581

スーパーとかに売ってる小さいビンの黒粒コショウ。ミル部分が壊れちゃったのですりつぶすことに。。せっかくなら煎ってから···とやってみたら、味も香りもワンランクアップですごく美味しい！

スーパーとかに売ってる小さいビンの黒粒コショウ。ミル部分が壊れちゃったのですりつぶすことに。。せっかくなら煎ってから···とやってみたら、味も香りもワンランクアップですごく美味しい！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 黒粒コショウ 使う分だけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    小さめの鍋に粒コショウを入れて
    火にかける。
    火加減は強めの中火。

  2. 2

    鍋をゆすって、粒コショウを煎っていく。
    コショウが跳ねだしたら火を弱めて、香りが立つまで煎る。

  3. 3

    煎ったコショウをすりつぶす。

    煎って熱いコショウをすり鉢に入れ、すりこぎですりつぶす。
    小さいすり鉢がやりやすい。

    • 美味しいコショウの作り方作り方3写真
  4. 4

    お好みの細かさまですりつぶして、出来上がり。

    • 美味しいコショウの作り方作り方4写真
    • 美味しいコショウの作り方作り方4写真

コツ・ポイント

すりつぶす時、最初は粒が大きいので、すりこぎで押し潰すようにするといいです。すり鉢の底に濡れ布巾を敷いて滑らないようにするとやりやすい。カルボナーラ作る時はコレ！もちろんほかの料理にも♡オススメです(*^ーﾟ)b

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

simamoyou2
simamoyou2 @cook_40393581
2024/12/11 14:37に公開
美味しかった！また食べたい♪が聞きたい！o((*≧∇≦))o皆さんのレシピを見ながら今日も挑戦は続く( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ＊新玉葱とツナのレンジマヨ蒸し＊
  2. ウインナーとミニトマトの炒め物
  3. 鶏もも肉照り焼き♪簡単
  4. 【王道】牛乳グラノーラ
  5. 簡単今日の夕飯！もやし胡瓜カニカマサラダ
  1. 白菜とベーコンのクリーム煮
  2. 家でも簡単♪まるでKFCのフライドチキン
  3. 蓮根とさつまいもとしめじの甘酢和え
  4. 簡単サクぷり🐾エビフライ
  5. 無水！簡単ほったらかしの鶏胸肉のトマト煮
  6. Steak, rice & veggie bowl
  7. Christmas Rocks
  1. 超簡単☆にら餃子☆美味しい☆羽根付き餃子
  2. 牛肉と舞茸の松茸の味お吸い物炒め☆
  3. かぼちゃケーキ
  4. しらすと冷凍ブロッコリーのペペロン蒸し♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24320135
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close