アプリでひらく作り方
- 1
✽銀杏下処理✽
- 2
銀杏→ハンマーなどで殻を割って剥く
※薄皮は剥かなくてOK
- 3
フライパンに銀杏を入れ被るくらいの水と塩(分量外で適量)を入れ火にかける
- 4
沸騰したらお玉の背等で銀杏を転がし薄皮をある程度剥がす
-
- 5
3~5分煮たら銀杏を取り出し取り切れなかった薄皮を剥き半分は粗く刻む
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- 6
✽パスタレシピ✽
- 7
グアンチャーレ→短冊切り
イタリアンパセリ→みじん切り - 8
サツマイモ→1cm幅の拍子木切りにし15分ほど水にさらす
※途中水をかえる
- 9
フライパンにグアンチャーレを入れ弱火でじっくりと炒める
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- 10
別なフライパンにオリーブオイルを引きサツマイモを弱火でじっくりと炒める
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- 11
全体がこんがりとしたら生クリーム、牛乳を入れとろみが出るまで煮詰める
- 12
パスタを茹で表記時間の2~3分前に引き上げる
- 13
11にパスタ、ゆで汁、銀杏を入れる
- 14
塩味とパスタの硬さを調節する
- 15
サツマイモを入れフライパンを振って全体に絡める
※ソースの具合もゆで汁で調節
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- 16
お皿に盛りイタリアンパセリをかけて完成
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つくれぽ
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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