FPで作るベイクドチーズタルトのレシピ
FPを手にできたので、早速使ってから作りました。冷凍のできるショートケーキ、ガトーショコラ、ベイクドチーズタルトを作って贈りました。クリームチーズ生地の残りで作った12cmのホールを食べてからクリームチーズとホイップクリームの濃厚さが美味しかったです。無事届きました。タルトはサクサクでクリーム生地は濃密でお店で買ったようと、仰っていただきました。(外交辞令かもしれませんが。)( ^ω^ )発泡スチロールがない方は段ボールをプラスチックの板で補強をしてから贈ってみてくださいませ。贈る機会がありましたら。元職場の上司にプレゼントしました味見をしたらクリーミーで美味しかったです。
FPで作るベイクドチーズタルトのレシピ
FPを手にできたので、早速使ってから作りました。冷凍のできるショートケーキ、ガトーショコラ、ベイクドチーズタルトを作って贈りました。クリームチーズ生地の残りで作った12cmのホールを食べてからクリームチーズとホイップクリームの濃厚さが美味しかったです。無事届きました。タルトはサクサクでクリーム生地は濃密でお店で買ったようと、仰っていただきました。(外交辞令かもしれませんが。)( ^ω^ )発泡スチロールがない方は段ボールをプラスチックの板で補強をしてから贈ってみてくださいませ。贈る機会がありましたら。元職場の上司にプレゼントしました味見をしたらクリーミーで美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートを２0分室温で解凍をし型に合わせて5㎝余分に丸く伸ばし3㎜にシートに挟んで30分冷蔵庫に入れ型に貼り付けて麺棒
- 2
で型の余分な生地を取る為に転がしてから外す冷蔵庫に型事入れ30分フォークでピケをし重石をシートの上に置いて170℃9分
- 3
焼成重石を取りシートもとり卵液を塗り卵液をよく混ぜる170℃2分FPにクリームチーズを５００ｗ１０秒チンをし３等分に
- 4
カットしてから入撹拌をしてから他の材料も入れて３回に分けてから撹拌をしヘラで周りについた生地をこそぎ
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- 5
取り滑らかになる迄撹拌をして生地をタルト生地にこしながら入れて１６０℃予熱をしたオーブンに４０分位を目安に焼成する庫内で
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- 6
少し冷まし室温で1時間程粗熱を取ってから完全に冷ましてから型ごと冷蔵庫に1時間入れる密閉袋に入れて封をしてから型事８切れ
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- 7
にカットしてからケーキ箱に入れて台紙の上にビニールテープで型を１周とめてからもう１つの同じ型を上に置いて
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- 8
から底とめて合わさった所も台紙もビニールテープでとめてケーキ箱の強度を高める為に５隅をppシート
- 9
プラスチックの板をビニールテープで×とまるにとめてから円柱を作りビニールテープでとめて底をビニールテープで４カ所とめて、
- 10
ケーキ箱の隙間と円柱の隙間にキッチンペーパーをクシャクシャにしてビニール袋を封をしてから
- 11
緩衝材を作りセットしてからケーキ箱をラップで２重に包んで下側に保冷剤を敷いてからおせちの発泡スチロール箱にいれてから
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- 12
自宅にあったので。緩衝材を入れてガムテープで封をして完成です。ppシートはダイソーで買いました。ビニールテープはコーナン
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- 13
で買いました。残りの量で12㎝のホール1個できました。１１の写真は先方から贈って頂いた写真です取り忘れてしまいまして。
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- 14
会社の方に贈った時の写真です、美味しかったと仰っていただきました、嬉しかったです。
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コツ・ポイント
工程８は蓋をして固定をさせる感じです。ヤマト運輸では固いケーキは冷蔵で贈れるみたいです。分量では型に入りきれませんが、別の型で焼いてくださいませ。７分目位に入れてから焼成をしてください。工程８は先にセットをしてからあとをあとにする。
つくれぽ
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