簡単！豚ロース肉でプルドポークのタコス
オーブンにお任せで簡単にフォークでホロホロに崩れるプルドポークの出来上がり！サルサソースとサワークリームソースとも相性抜群のとても美味しいタコスが出来ました。トルティーヤは焼いて具材を包みました。パーティーにもぴったりです。お好みの具材でお楽しみください。(^▽^)/
簡単！豚ロース肉でプルドポークのタコス
オーブンにお任せで簡単にフォークでホロホロに崩れるプルドポークの出来上がり！サルサソースとサワークリームソースとも相性抜群のとても美味しいタコスが出来ました。トルティーヤは焼いて具材を包みました。パーティーにもぴったりです。お好みの具材でお楽しみください。(^▽^)/
作り方
- 1
豚肉の筋切りを数ヶ所、包丁でいれます。にんにくを少し厚めにスライスしておきます。
- 2
豚肉に味が染み込みやすいように中央に一列、にんにくが刺しこめる切込みを包丁で入れます。
- 3
バターを電子レンジ
600wで30秒レンチンして溶かしバターにします。 - 4
2 に、◎をすり込み、3 のバターを塗ります。
- 5
2 で包丁を入れたところに、にんにくを刺しこみ、冷蔵庫で3時間寝かします。
-
- 6
オーブンを170℃で予熱開始します。
- 7
天板に魚焼きホイルをひき、オリーブオイルを塗り、5 を置いたら、バターを乗せ、しっかり包みます。
-
- 8
オーブン170℃で1時間焼きます。
-
- 9
8 をホイルから取り出し、フォークで細かくほぐします。
-
- 10
トルティーヤの上に使った具です。
-
- 11
フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら、中火の弱火で、トルティーヤの生地を両面1分焼きます。
- 12
焼いたトルティーヤに、9 、サルサソース、サワークリームソース、レタスの千切りをのせ、完成です。
-
コツ・ポイント
サルサソースの作り方は、「妻、絶賛！我が家のタコス(レシピID : 23962602)」を参照してください。
サワークリームソースの作り方は、「ランチに！ひき肉のトルティーヤサンド(レシピID : 24255245)」を参照してください。
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