◎を混ぜ合わせ、エスニックソースを作ります。

△を混ぜ合わせ、サワークリームソースを作ります。

ひき肉にエスニックソース、刻みネギを入れ、混ぜ合わせます。

トマトは、輪切りでタネを取り除き、その他の野菜は、食べやすい大きさに切ります。

フライパンにオリーブオイルを均等にひいて、中火で温めます。

6 に 5 を、ひき肉を下にして、肉に火が通るまで（3分ほど）焼きます。

9 の裏面に軽く焼き目がついたら、半分に折りたたみ、お皿に盛り付け完成です。