白醤油（白だし) arisama @cook_40246459 白だしはもう買わない添加物ナシで美味しい もっと読む 白だしはもう買わない添加物ナシで美味しい もっと読む 白醤油（白だし) arisama @cook_40246459 白だしはもう買わない添加物ナシで美味しい もっと読む 白だしはもう買わない添加物ナシで美味しい もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 写真の半量 麦麹 150g 天然塩 90g 水 210ml 乾燥麹の時は、20%ほど水分量増し 良い加減で アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 消毒したガラス瓶に、塩と水を入れて溶かす。 2 麦麹を入れて、塩水に浸水させたら蓋をして3ヶ月放置（途中かき混ぜなくてよい） 3 3ヶ月したら（写真左）ふきんで濾して保存（写真右） 4 出来上がったものにだし昆布など入れて冷蔵庫に。重宝なだし醤油です。 5 ③で漉した麹は、もろみとして納豆麹にしたり コツ・ポイント 待つだけです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24327606 コピーしました！ arisama @cook_40246459 2024/12/14 23:00に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 早い！安い！旨い！簡単なのがいいよね～発酵らぶ❤️ もっと読む このレシピのキーワード こうじ 似たレシピ その他のレシピ 食べごたえのある揚げポテト 20260819息子たちのお弁当 出汁まで食べる♡ナスとズッキーニのしましま煮浸し 茄子とピーマンの揚げ浸し 包丁いらずのワンパンパエリア by草津市 炊飯器でローストビーフ&オニオンソース 残ったカレーリメイク☆カレードリア♬ 鱈とネギの煮付け 世界一簡単！ハイブリットワンパン天津飯 本格！ふわふわすぎる自家製肉まん バター＆チーズ香る♫♬♪ベイクドポテト お一人様オイトマト味根菜たっぷり野菜炒め 簡単！カブのスープ 罪悪感の少ないチーズケーキ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24327606
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