レンジで、チーズとシメジのリゾット風

Name: レンジで、チーズとシメジのリゾット風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ガラ顆粒 小さじ1/4; 塩 少々; お湯 150g; 無洗米 1/4カップ(38g); しめじ 1/2パック(50g); オリーブ油 小さじ1 (4g); バター 小さじ1 (4g); パルメザンチーズ 大さじ1 (6g); 卵 1/2個

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

炊飯器でリゾット風レシピID:22849420も

レンジで、チーズとシメジのリゾット風

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

炊飯器でリゾット風レシピID:22849420も

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材料

鶏ガラ顆粒小さじ1/4
塩少々
お湯 150g
無洗米 1/4カップ(38g)
しめじ 1/2パック(50g)
オリーブ油小さじ1 (4g)
バター小さじ1 (4g)
パルメザンチーズ大さじ1 (6g)
卵 1/2個

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作り方

1

しめじはみじん切りにし、オリーブ油をまぶす
2

耐熱ボウルにお湯に鶏ガラと塩を溶かし、米を入れる
3

①のシメジをのせ、ラップを隙間がある状態で被せる
4

レンジ500wで2分加熱し、200wに下げてさらに12分加熱する
5

熱いうちにバターを混ぜ溶かし、チーズと卵を加えてよく混ぜる
6

お好みでパセリや黒胡椒を散らす

コツ・ポイント

無洗米でない場合は洗って水気を切っておけば◎

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つくれぽ

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雅号☆黎光☆ @cook_41259395

2024/12/15 02:38に公開

白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど

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