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【弁当/冷凍】なすの甘辛みそ炒め
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【弁当/冷凍】なすの甘辛みそ炒め-レシピのメイン写真

【弁当/冷凍】なすの甘辛みそ炒め

カニザベス🦀
カニザベス🦀 @kanizabeth

たくさん作って副菜や弁当おかずに★

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材料

  1. なす 3本
  2. ごま油 大さじ2
  3. ⭐︎砂糖 大さじ1/2
  4. ⭐︎みそ 大さじ1
  5. ⭐︎本みりん 大さじ1弱
  6. ⭐︎だし醤油 大さじ1/2
  7. ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り1センチ幅の半月切りに。水につけあくをぬく（5分〜10分）

    • 【弁当/冷凍】なすの甘辛みそ炒め作り方1写真
    • 【弁当/冷凍】なすの甘辛みそ炒め作り方1写真
    • 【弁当/冷凍】なすの甘辛みそ炒め作り方1写真
  2. 2

    ⭐︎を混ぜ合わせる

    • 【弁当/冷凍】なすの甘辛みそ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、なすを入れて中火で炒める。フタをすると火が早くとおり、ふっくらします

    • 【弁当/冷凍】なすの甘辛みそ炒め作り方3写真
    • 【弁当/冷凍】なすの甘辛みそ炒め作り方3写真
  4. 4

    なすに焼きめがついたら❷を入れ、汁気がなくなるまで炒める。最後にごまをかければ完成！

    • 【弁当/冷凍】なすの甘辛みそ炒め作り方4写真
  5. 5

    お弁当カップに入れて、冷凍もできますよ✨

    • 【弁当/冷凍】なすの甘辛みそ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

なす✖️みそは、定番の美味しさ♡

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カニザベス🦀
カニザベス🦀 @kanizabeth
2024/12/15 13:33に公開
時短/冷凍/効率重視/管理栄養士素朴な料理・シンプルな味付けが好きです！笑少ない食材や調味料で、いかに美味しく、レパートリーを増やせるか考えながら楽しく食べています♪好き嫌いが多いので、同じ悩みを持つ方の参考になれば嬉しいです☺️結婚10年目/旅行好き/共働き夫婦❤️
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