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隠しレンコンナゲット-レシピのメイン写真

隠しレンコンナゲット

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

誰も気づかない?肉に変身するレンコン!
野菜が苦手な人にも、唐揚げが硬くて食べられない子どもにも、お肉をカサ増ししたいあなたにもおすすめ

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材料

四人分
  1. 鶏ひき肉 500g
  2. 塩 小さじ1と1/2
  3. 卵 1個
  4. レンコンすりおろし カップ1/2
  5. 薄力粉 カップ3/4
  6. 揚油 適量
  7. ケチャップ つけたいだけ
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作り方

  1. 1

    レンコンを皮ごとすりおろす
    できれば大きな節の方が良い

  2. 2

    材料の全てを混ぜて、
    スプーン2本を使い、
    180度設定の揚げ油の中に入れていく。

  3. 3

    約8分、上下を返しながら狐色になるまで上げる。

  4. 4

    ケチャップをつけて召し上がれ!

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2024/12/15 14:02に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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