作り方
- 1
1枚8等分くらいにした鶏肉をボウルに入れ、お酒、醤油、塩を絡めて１５分おく
- 2
小麦粉と片栗粉を入れてまぶし付け、180度に熱した油で、約８分加熱。
肉の大きさによって、加減してください。 - 3
粗熱が取れたら、大きめのを半分に切って、中心が赤いようならレンジで追加加熱
コツ・ポイント
小さく切らない、肉が硬くなりやすいから。
小さなお子様が召し上がる際には、キッチンバサミで切り分けてね。
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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