米をといで、30分程度浸漬する。

にんじんは皮をむき、太めの千切りにする。ごぼうは皮をむいて、小さめのささがきにする。

しいたけは軸を切って、薄切りにする。切り餅は1cm角のサイコロ状に切る。鶏もも肉は小さめの一口大に切る。

炊飯器の内釜に米、☆の調味料を入れた後、水を2合の目盛り少し下まで入れて混ぜ、平にならす。

切った鶏もも肉、にんじん、ごぼう、しいたけ、切り餅をのせて広げ、通常炊飯する。

炊き上がったら、全体を混ぜれば完成！