作り方
- 1
油揚げを半分に切る。お湯で数回お湯で揉み洗い。
絞ってお湯を替えてを数回。最後にしっかり絞ると自然と袋になります。 - 2
シャウエッセンを小口切りにして油揚げに詰める。
- 3
ゆで卵を詰めて楊枝で口をとじる。
コツ・ポイント
お好みで半熟卵や味玉もおすすめ。
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