具材を1口大に切る。

鍋に水700mlを沸かし、豚肉を入れあくをとる。豚肉以外の具材と★の調味料も全て加え、火が通るまで煮込む。

煮込んでいる間に別の鍋で中華麺を茹でる。水をきって②の鍋に加え、少し煮込む。

最後に牛乳を加えて沸騰しない程度に温めて完成。