海老は殻を外し、背ワタを取り、塩少量と片栗粉をまぶし

下茹でしておく

青梗菜は少量の塩を入れた湯でゆでて、5㎝くらいにカットしておく

えび粉、貝柱だし使用

清湯スープ無塩使用（楽天通販）

使った後は、袋に入れ冷凍してカット（長持ちします）

スープの材料を合わせ加熱

麺をゆで湯切りをして、スープを注ぎ

具材を乗せて完成です。

いただきま～す。