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簡易な野菜のトマトスープ
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簡易な野菜のトマトスープ-レシピのメイン写真

簡易な野菜のトマトスープ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡易な材料のこってりスープです。晩ご飯の副菜としてもいいですし、パスタに合わせるのもお勧めです。

簡易な材料のこってりスープです。晩ご飯の副菜としてもいいですし、パスタに合わせるのもお勧めです。

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簡易な野菜のトマトスープ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡易な材料のこってりスープです。晩ご飯の副菜としてもいいですし、パスタに合わせるのもお勧めです。

簡易な材料のこってりスープです。晩ご飯の副菜としてもいいですし、パスタに合わせるのもお勧めです。

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材料

3〜4人前
  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎスライス 1/2玉分
  • 人参輪切り 1/2本分
  • バター 30g
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • 水 200+200cc
  • コンソメキューブ 1個
  • ケチャップ 大さじ2
  • ニンニクチューブ 5cm〜
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を切ります。

    • 簡易な野菜のトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    強火でバターを引いた小鍋に❶を入れてしっかり炒めます。後に弱火にして小麦粉を入れて良く炒めます。

    • 簡易な野菜のトマトスープ作り方2写真
    • 簡易な野菜のトマトスープ作り方2写真
    • 簡易な野菜のトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    水200ccとコンソメキューブを❷に入れて2〜3分中火でフツフツさせます。

    • 簡易な野菜のトマトスープ作り方3写真
    • 簡易な野菜のトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    トマト缶、ニンニクチューブとケチャップと残り200ccの水を入れて弱火でコトコト沸騰してから5〜6分します。

    • 簡易な野菜のトマトスープ作り方4写真
    • 簡易な野菜のトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    しっかりコトコトしたら味見をして塩コショウや追いケチャップなどで調整して出来上がり!

    • 簡易な野菜のトマトスープ作り方5写真
    • 簡易な野菜のトマトスープ作り方5写真

コツ・ポイント

ハネが気になるので❹の工程で蓋をして下さい。セロリがあったら是非入れて下さい。今回はありませんでした。きのこやジャガイモを入れて色々アレンジして下さい。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2024/12/20 01:38に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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このレシピのキーワード

スープ にんじん トマト缶 バター 小麦粉 ケチャップ

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