色々な自然薯の料理に使えます。
自然薯を用意する
綺麗に洗う
ピーラー等で皮を剥く皮が気にならない方は、皮つきですって下さい。
すり鉢等で卸す
長い時は半分にして卸す
卸してすりこぎ棒等ですり込む
ジプロック等に入れる
入れた状態
菜箸等で筋を入れる。（チョコレートのように）
空気を良く抜いて冷凍をする。使うときはいる分だけ出して自然解凍
自然薯のレシピは、こちらで参照
解答をして物にだし汁を入れてとろろ汁にした画像
手がかゆくなる場合が有るのでビニール手袋等をして作業をして下さい。
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その他のレシピ
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