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うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬
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うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬-レシピのメイン写真

うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

コリコリッとした食感がやみつきのつぶ貝♬
きっと刺身でいただく方も多いはず❣

しかし❣
このレシピは加熱❣
極柔仕上げの“トロ”食感🤤
そして…濃厚な甘みが🫢

北の大地で暮らす、鮮魚に目がない我が家の食べ方を皆さんにも♬

【生い立ち】
真つぶの旬が訪れると慌てて軍手の数を数えw
もともとは刺身として食べることが主流でしたが…
帆立やサザエをサッと加熱していただくアノ食感とお味が好きで…🤤
つぶでも⁉️っと試した所コレが大ヒット‼️
これまでに湯引きやフライパン調理などでも試してきましたが、加熱し過ぎや後片付けを考えるとこの作り方が一番ラク❣
食卓へすぐ出せ便利❣
定番化わずか10年と短いですがシンプルで旨い食し方を皆さんにも♬

コリコリッとした食感がやみつきのつぶ貝♬
きっと刺身でいただく方も多いはず❣

しかし❣
このレシピは加熱❣
極柔仕上げの“トロ”食感🤤
そして…濃厚な甘みが🫢

北の大地で暮らす、鮮魚に目がない我が家の食べ方を皆さんにも♬

【生い立ち】
真つぶの旬が訪れると慌てて軍手の数を数えw
もともとは刺身として食べることが主流でしたが…
帆立やサザエをサッと加熱していただくアノ食感とお味が好きで…🤤
つぶでも⁉️っと試した所コレが大ヒット‼️
これまでに湯引きやフライパン調理などでも試してきましたが、加熱し過ぎや後片付けを考えるとこの作り方が一番ラク❣
食卓へすぐ出せ便利❣
定番化わずか10年と短いですがシンプルで旨い食し方を皆さんにも♬

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うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

コリコリッとした食感がやみつきのつぶ貝♬
きっと刺身でいただく方も多いはず❣

しかし❣
このレシピは加熱❣
極柔仕上げの“トロ”食感🤤
そして…濃厚な甘みが🫢

北の大地で暮らす、鮮魚に目がない我が家の食べ方を皆さんにも♬

【生い立ち】
真つぶの旬が訪れると慌てて軍手の数を数えw
もともとは刺身として食べることが主流でしたが…
帆立やサザエをサッと加熱していただくアノ食感とお味が好きで…🤤
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コリコリッとした食感がやみつきのつぶ貝♬
きっと刺身でいただく方も多いはず❣

しかし❣
このレシピは加熱❣
極柔仕上げの“トロ”食感🤤
そして…濃厚な甘みが🫢

北の大地で暮らす、鮮魚に目がない我が家の食べ方を皆さんにも♬

【生い立ち】
真つぶの旬が訪れると慌てて軍手の数を数えw
もともとは刺身として食べることが主流でしたが…
帆立やサザエをサッと加熱していただくアノ食感とお味が好きで…🤤
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材料

  • 【基本の材料】
  • つぶ貝(刺身用スライス使用/刺身としてさばいたものでも可) お好みの量
  • アルミホイル 1枚
  • 【オプション】
  • バター 適量
  • 醤油 適量
  • (オリーブオイル➕️ハーブ系などでも◎)
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作り方

  1. 1

    【はじめに】
    今回は鮮魚コーナーで刺身用として売られていたつぶを使用❣
    ⚠️殻ごとさばく方は必ず唾液腺を取り除いて下さい❣

    • うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬作り方1写真
  2. 2

    【調理開始】
    サッと加熱するだけの調理法なので、身丸ごとの方はなるべく刺身として食べる厚さ程度にスライスします❣

  3. 3

    今回はスライスされてるので準備いらずw
    冷凍のものは水分をよく拭き取ります❣

    • うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬作り方3写真
  4. 4

    (❇️色んなタイプのつぶ貝を購入していますが、冷凍ものだと手でぎゅ~っと握った方が◎❣
    キッチンペッパーの節約にもw)

  5. 5

    水分をよく拭き取ったらアルミホイルに重ならないように並べます❣

    • うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬作り方5写真
  6. 6

    (❇️ここでオプションを使いたい方はここで一緒に❣
    今回はバターを散らしてバター焼きに😋)

    • うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬作り方6写真
  7. 7

    あとはトースターで表面が白くなるまでサッと加熱するだけ❣❣❣
    時間にしておよそ1〜2分♬

    • うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬作り方7写真
  8. 8

    (❇️各ご家庭のワット数にもよりますし、あっという間なのでそばで見ていた方が失敗ナシ◎)

  9. 9

    はい❣完成♬
    サッと加熱するとこんな風に全体が白く、縁が黄色に♬
    盛り付け不要❣
    出来立て命❣
    そのまますぐ食卓へGO❣

    • うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬作り方9写真
  10. 10

    サッと塩を振りかけて食べるのも良し❣
    醤油を垂らすのもあり❣
    お好きな味付けで召し上がって下さい♬

  11. 11

    今回はバターで焼いたので…お醤油を♬
    刺身とは全く異なる柔らか〜い食感とつぶ貝の甘み、磯の香りを堪能できます♬

    • うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬作り方11写真
    • うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬作り方11写真
  12. 12

    たったこれだけの調理なのですが、拘りの食べ方とあってレシピ化に🙏
    刺身としてしか食べたことのない方に知ってもらいたく♬

  13. 13

    しゃぶしゃぶでも同じ食感を味わえるのですが…後片付けが面倒(笑)❣
    この調理法なら
    ◉後片付けがラク
    ◉盛付ナシ即食卓へ

  14. 14

  15. 15

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏)

  16. 16

    1/28【記載日】
    🌻みかCへ〜
    「流石みかC〜🫢💕」
    と素直に思っちゃったオイラ😍
    つぶ貝…すぐに手を出せるような安価

    • うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬作り方16写真
  17. 17

    な食材ではなく…😵‍💫💸
    同じ爆買い仲間としてホント嬉しい1号機のお運びダニ🤗
    そして(笑)
    小物にもこだわる所がまた素敵🥰

  18. 18

    2025/3/16【記載日】           🌻ココCへ〜海に囲まれてるオイラとは違い…材料揃えての此方とは🫢💞

    • うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬作り方18写真
  19. 19

    ホント感謝感激ダニ🥲🫶 今🛌の上で点滴につながれながら⤴️お写真加工していたオイラは…たまらなく食い気&🍶が恋しく(笑🤤

  20. 20

    豪華な食卓の一員にオイラの此方もご一緒させてもらいココCに有り難やダニ🥰お礼コメ入れ遅れたけど今尚嬉しさ健在ダニよ🤗

  21. 21

    2025/3/16【記載日】          🌻わかCへ〜う~ん😋見ているだけで磯の香りがプンプンと食欲そそり🤤

    • うちの味☆つぶ貝・バイ貝♬至福の食べ方♬作り方21写真
  22. 22

    大粒で立派な品を入院先の🛌までお運びしてくれてホント有難うネ🤗 24時間点滴とお供だけど…(笑)わかCのお運びで

  23. 23

    アンパンマン以上のパワー発揮ダニ💪😁 オイラへお初お運び嬉々感謝ダニよ😊

  24. 24

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

コツ・ポイント

初めて調理される方は加熱中そばで見ていた方が失敗なく◎加熱し過ぎは返って固い食感になってしまいます❣加熱中水分が出やすいので加熱前に水分を拭き取る(又は手で絞る)❣あったかいうちにすぐ食す❣

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2024/12/25 17:46に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
10/10【12:39】🙉←察知➔めんこい絵文字使い癒しダニ🐵💕【10:25】唯一📱いじれる親族、持病のため緊急入院中🙏Pf報告遅れと🙇‍♀️🆕Rp大根ステーキ🎁🫶幸せ笑顔ダニ🥰沢山心配かけさせて…ホントごめんダニ🛐10/9 9/25退院予定日に…🧠一部破裂…、即死免れ命あってないようなもの…。9/23【6:01】👩‍❤️‍👩退院間近気持ち急か急か早く目覚め🤣お土産選び多⏰️🤭無事ご到着と👀🫶未だに🥫王国かな⁉️🤔入院中に親族消費してなければエエけど😂9/22【7:26】今日は点灯と共に大人しく眼帯装着し😵‍💫でも📱チラ見しながら😂🕣️親族来るの🕘️北大🏥移動➔抗癌剤💉フォトもお片付けしなきゃ💦目、保つかな…少し不安💦9/21【17:37】夕飯終り、ようやく横に😮‍💨外泊日から…オイラいつ寝たっけか⁉️🤔適当なフォト使って一昨日からAI様と格闘🤣オイラの指示下手くそなのか看板に文字入れる練習だけで約2日😂偶然、文字入れバッチリの時もあったんだけど…暫く文字入れしてなかったら🧠鈍くって😮‍💨けどね、きっと初めて(⁉️)納得のいく編集できて送信でき🙌退院まで秒読み…早う🏡帰りたい気持ちでアドレナリンも増殖中🪳【13:10】🕐️〜眼帯装着せんとならん😫短い⏰️しかないけど退院も近いし🎁も沢山頂いているので、眼帯めくりながらでも頑張ってRCや作コメ入れクック活動開始💪9/20【11:24】昨日の編集👁️疲れ💦かなり響いたようで、午前中、看護師さんから眼帯義務付けられ😩明後日、眼科👨‍⚕️当直らしく明日いっぱいまでは時々眼科真っ暗っけっけダニ😵‍💫どうせ手リハの先生だけはお休みだから👁️いたわりながらのんびり過ごすことに決め🦥退院日迄に全て編集終わらせて➔📱📸スッキリ🙌退院日の🏡👩‍🍳📸🤰楽しみに頑張るダニ💪退院近いのに…親族からの📸提供毎日なのよね…😮‍💨お初🎁下さった御方、親族👩‍🍳📸編集待っててダニ🛐9/19 【7:47】外泊時だけでも編集残り⑰💦夜中から編集してるので目の調子&リハビリ合間に続きを🙏【6:22】昨日リハ合間に少し編集進め💪9/18【12:06】昨日、3ヶ月ぶりの🏡1泊外泊で楽しめました🙌毎日面倒みてもらってる恩もあり、親族の希望👩‍🍳は第一💪オイラの食いたい皆の作品も作って、幸せ一杯の胃袋にはなったけど…足りない‼️3ヶ月分だもの…他にも山程📎したレシピあったから‼️退院後にまた、リアルにお伺いしようと想ってて🫶🎁頂いているのにご挨拶してない御方、必ずお伺いさせてもらうダニ🫡【5:16】1人で全て作るっと宣言したのですが…麻痺ある身体、思うように動かなく🙏…有言実行派のオイラ…親族に手伝ってもらったという居た堪れない悔しさあり…編集するかは、🏥戻って身体休めながら考えようと😣9/17【20:10】北大での抗癌剤💉その足でハイテンションで3ヶ月ぶりの🏡少しづつ副作用出始めてきて😂挽肉料理2品出来たけど、いささか👁少し休ませたく🙏明日朝には🏥戻らんとならん💨時間との勝負、なるべく多くの方のおウチ行けるよう、編集は明日病室にてっと💪9/16 頻繁にお見舞い下さった方のRp、親族がここ②ヶ月間✅️📝しているので、食いながら🤰ご挨拶しに行こうかなと予定しており6/26…🏥帰りの夕方🚗の中で🧠のコブ一部破裂…入院…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。🍀2026/1/16術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となり…。リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。🍀2026/6/26 🧠のド真ん中にあって取り除けなかったコブ…🚗の中で一部破裂し入院…(7/21〜7/22)2日間にかけて手術予定。
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