こねない♡豆大福風白あんぱん
お正月に黒豆が余ったら♪
まるで豆大福を食べているような気持ちになれるあんぱんレシピです
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- 1
耐熱容器に砂糖と水を入れてレンジ【600w】30秒加熱する。
- 2
ドライイーストと強力粉を加えてイーストのダマが無くなるまで混ぜる。
- 3
塩とサラダ油を加えてよく混ぜ、米粉を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
- 4
レンジ【600w】20秒加熱し、水気をしっかり切った黒豆を加える。
そのまま平にするか6等分に丸める。 - 5
ラップして10分暖かい場所で発酵させる。
時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させる。 - 6
お好みで表面に茶漉しなどで米粉をふりかけ、キッチンバサミで真ん中に切り込みをいれてあんこを詰める。
- 7
生地を平らに広げた場合は生地全体にあんこをぬり、予熱したオーブン【150℃】20〜25分程度加熱する。
- 8
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchen
コツ・ポイント
米粉のかわりに強力粉を生地に振ってもOKです。
つくれぽ
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