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冬のキャロットラペ
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冬のキャロットラペ-レシピのメイン写真

冬のキャロットラペ

おし@まそ
おし@まそ @cook_40163643

オレンジ色で食卓を華やかに

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材料

  • にんじん 2本
  • みかん 2個
  • らっきょう酢 大さじ3
  • 胡椒 少々
  • クミンパウダー ごく少量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 刻みパセリ パラっと
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作り方

  1. 1

    にんじんの皮を剥き千切りにする

  2. 2

    ラップかけてレンジ600Wで1分加熱、もしくはさっとゆがく

  3. 3

    水気をしっかり絞る

  4. 4

    調味料を加えて混ぜる

  5. 5

    みかんは皮と筋を剥き房ごとにわけて半分に切る

  6. 6

    にんじんと合わせて身がつぶれないよう軽く混ぜる

  7. 7

    彩りでパセリなどちらしても

コツ・ポイント

らっきょう酢がない時は塩、砂糖、酢をいい感じに混ぜてみてください

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おし@まそ
おし@まそ @cook_40163643
2025/01/14 10:48に公開
料理はなんとなくで作るズボラ。家にあるもので創作料理をしがち。好みの味になるまで調味料を足すのが趣味。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ みかん にんじん クミン

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