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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24349801
記録用
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バターと卵は常温に戻しておく(25度くらい)
ボウルにバターを入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜたら砂糖を加え、空気を含ませながらふんわり混ぜる
卵白を加え、なじむまでしっかり混ぜる
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにしてサックリ混ぜる
絞り袋に生地を入れ、お好みの形に絞る(ボリュームをもたせるといい)
(ジャムを乗せる場合は、水で濡らした指で中央を凹ませ、ジャムを少量のせる)
170℃に余熱したオーブンで15分焼く
ココアパウダーとかは薄力粉-10gでパウダー+10g
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