手軽に作れる♪ あじのパイ包み焼き
甘露煮庵 @kanronian
クリスマスの定番メニュー「チキン」や「ピザ」も良いですが、今年は魚を使って包み焼きなんていかがですか？
あじは、EPAやDHAはもちろん、タンパク質やビタミン、カルシウム、タウリンなどをバランスよく含んでいるので、お子様からお年寄りまで幅広い世代に嬉しい一品です♪
手軽に作れる♪ あじのパイ包み焼き
クリスマスの定番メニュー「チキン」や「ピザ」も良いですが、今年は魚を使って包み焼きなんていかがですか？
あじは、EPAやDHAはもちろん、タンパク質やビタミン、カルシウム、タウリンなどをバランスよく含んでいるので、お子様からお年寄りまで幅広い世代に嬉しい一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は骨まで食べれるあじの田舎煮（https://kanroni-an.com/）を使います。
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- 2
オーブンは180℃に温めておく。
- 3
じゃがいもは皮を剥いて、乱切りにし耐熱容器に入れラップをし、600wで4分電子レンジで加熱する。
- 4
小ねぎは小口切りにする。1枚のパイシートに切り込みを入れる。
- 5
じゃがいもは潰してマッシュ状にする。生クリーム、小ねぎを加えよく混ぜる。
- 6
別のボールに豚ひき肉とあじ田舎煮の身だけを入れ、よくこねる。
- 7
パイシートを広げ、フォークでまんべんなく穴をあけておく。
- 8
”⑤”の材料をパイシートにのせて平らになるように広げ、その上に”⑥
”をのせて平らに広げる。 - 9
具材をすべてのせたら上にパイシートを重ね、下のパイシートのフチに指で押さえつけて、フォークで周囲を飾る。
- 10
包み終えたら、包丁で表面に切り込みを入れ、卵と牛乳を混ぜたものを表面に塗ってツヤを出す。
- 11
オーブンで40分程焼く。
- 12
こんがり焼き目が付いたら、完成。
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コツ・ポイント
甘露煮を使用しているので、調味料も少なく、失敗いらずです。
つくれぽ
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