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大根と豚ひき肉の塩昆布蒸し
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大根と豚ひき肉の塩昆布蒸し-レシピのメイン写真

大根と豚ひき肉の塩昆布蒸し

akity2
akity2 @akity2

塩昆布と大根と豚ひき肉を重ねて蒸すだけ!箸が止まらない絶品おかず

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材料

3人分
  • 大根 400g
  • 豚ひき肉 250g
  • 大根の茎 好みの量
  • 塩昆布 約15g
  • 水 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根をスライサーで薄い輪切り、茎は小口切りにする

  2. 2

    フライパンに、大根2分の1量を敷き詰め、その上にひき肉2分の1量を広げる

  3. 3

    塩2つまみを全体に振って、塩昆布2分の1量を散らす

  4. 4

    同様に、残りの大根、肉、塩、塩昆布、1番上に茎を乗せる

  5. 5

    水と酒を回し入れ、強火にかける。沸騰したら弱火で10分蒸して完成

コツ・ポイント

豚肉は、牛肉や鶏肉のひき肉に変えても美味しく作れます!塩昆布から昆布だしも流れ出て染み渡り、奥深い味わいに。

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akity2
akity2 @akity2
2024/12/25 04:10に公開
インスタフォロー大歓迎です(^^)https://www.instagram.com/akiko.sasaki3/アスリートフードマイスター1級https://akidelish.jimdofree.com/
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このレシピのキーワード

大根 塩こんぶ 豚ひき肉 酒

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