シュトレン風パウンドケーキ🎄
・クリスマスパウンドケーキを焼きたくて😆
・アーモンドプードルを入れることでアーモンドの
風味でて美味(*´༥` *)
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターをクリーム状になるまで練る。
グラニュー糖を加えて白っぽくふわっとするくらいまで混ぜる。 - 2
卵2個を1個ずつ割入れてその都度良く混ぜる。混ぜ始めは分離っぽくなるけど、混ぜてれば馴染みます。
- 3
アーモンドプードルを加えて混ぜる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを加えて粉っけが無くなるまで切りながら混ぜる。途中でドライフルーツを加える。
- 5
クッキングシートを引いた型に流し入れる。
- 6
180℃に余熱後45分焼く。
焼き上がり目安は、爪楊枝などを刺してみてドロっとした生地がつかなければOK！ - 7
完全に冷ましたあとに粉糖をかける。
コツ・ポイント
・無塩バター・卵は常温に戻す。
・無塩バターが常温に戻す時間が無い時は
電子レンジで30秒～50秒くらい加熱すると
柔らかくなる。時間は様子みて試してね。
・卵も冷たすぎると②の時に分離するので
常温に戻したあと予め溶いて置くと分離しない。
つくれぽ
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