チンして簡単！色々キノコのさっぱりマリネ
チンして混ぜるだけ。常備菜にとても便利な一品です。昔、何かの雑誌で見たものにアレンジを加えて私好みに。
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椎茸は石づきを切り薄くスライス。えのきは半分に切る。他のキノコは手で食べやすい大きさに割いて、耐熱ボールに入れる。
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- 2
⭐︎の調味料を入れ、ふんわりとラップをしてレンジで600W4分。よく混ぜ粗熱を取って冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。
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- 3
ピンクペッパーを振って召し上がれ。
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- 4
スパイスソルトは自家製です。
レシピID:24354465塩小さじ2、胡椒適宜で代用できます。
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コツ・ポイント
美味しく食物繊維が取れます。
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