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ランチ!ほうれん草ベーコンの温玉パスタ
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ランチ!ほうれん草ベーコンの温玉パスタ-レシピのメイン写真

ランチ!ほうれん草ベーコンの温玉パスタ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

ほうれん草、ベーコン、トマトの間違いない組み合わせに温泉卵のとろみが加わり、とても美味しくて食べやすい一品です。具だくさんなので、この一皿でお腹いっぱいになりました。

ほうれん草、ベーコン、トマトの間違いない組み合わせに温泉卵のとろみが加わり、とても美味しくて食べやすい一品です。具だくさんなので、この一皿でお腹いっぱいになりました。

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ランチ!ほうれん草ベーコンの温玉パスタ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

ほうれん草、ベーコン、トマトの間違いない組み合わせに温泉卵のとろみが加わり、とても美味しくて食べやすい一品です。具だくさんなので、この一皿でお腹いっぱいになりました。

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材料

2人分
  • ほうれん草のおひたし 60g
    おいしい、ほうれん草のおひたし(茹で方)
  • 温泉卵 2個
  • 温泉卵付属のタレ 2袋
  • ベーコン(横幅20cmほど) 4枚
  • ◎トマト缶 1/2缶
  • ◎ソフリット 15g
    ソフリットの作り方と活用法
  • ◎水 100ml
  • ◎コンソメ顆粒 7g
  • ◎にんにくチューブ 2~3㎝
  • △生クリーム 大匙1
  • △はちみつ 小匙1/2
  • パスタ 180g
  • 塩(パスタの茹で汁用) 適量
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    材料

    • ランチ!ほうれん草ベーコンの温玉パスタ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを5等分に切ります。

  3. 3

    鍋にベーコンを入れ、中火で軽く焼き色をつけたら◎を入れます。

  4. 4

    3 が沸騰したら、中火の弱火で3分加熱します。

    • ランチ!ほうれん草ベーコンの温玉パスタ作り方4写真
  5. 5

    4 に△を入れ、混ぜたら, 火を止め、パスタが茹で上がる1分前にほうれん草を入れ、再び温めなおします。

  6. 6

    沸騰した鍋にパスタと塩を入れ、茹で時間1分前にザルにあげ、5 に入れます。

  7. 7

    6を中火で30秒〜1分炒めたら火を止めます。

  8. 8

    お皿に 7 を盛り付け、中央を少しへこませ、温泉卵を乗せたら、そこに付属のソースをかけ粗挽き黒胡椒をかけて完成です。

コツ・ポイント

ソースの味が物足りない場合はコンソメで調整してください。

リンクされたレシピ

ソフリットの作り方と活用法

おいしい、ほうれん草のおひたし(茹で方)

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2024/12/26 23:32に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24355362
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