作り方
- 1
あさりをAに漬けて砂抜き。
- 2
しめじは石附を切り、白菜はひと口大に切り、ネギは斜めに切り鍋に詰める。
- 3
豚こま肉、あさり、Bを加えて火を点ける。
沸騰したら蓋をして中火で7分煮る。 - 4
豆腐、卵を加えて3分煮る。
コツ・ポイント
肉の先炒め不要。
あさりの砂抜き ID:19701385
お好みでキムチ(古漬けでもOK)を最後に加えてひと煮立てもおすすめ。
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