生八ツ橋クレープ
コメットＺ @cook_40430373
でっかい生八ツ橋作ってクレープにしました。
このレシピの生い立ち
先日京都のお菓子製造メーカー白心堂のクレープ味の生八ツ橋を食べて感動しどうせならクレープ屋サイズのものをオマージュしようと思い作りました。
生八ツ橋クレープ
でっかい生八ツ橋作ってクレープにしました。
このレシピの生い立ち
先日京都のお菓子製造メーカー白心堂のクレープ味の生八ツ橋を食べて感動しどうせならクレープ屋サイズのものをオマージュしようと思い作りました。
作り方
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材料です(ΦωΦ)
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- 2
耐熱容器に団子粉、砂糖、水入れダマが無くなるまで混ぜたらフタかラップして600w1分30秒加熱します。
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- 3
加熱終わったらゴムベラ等で塊が出来てくるまで混ぜます。熱いので取り扱い注意！私はお熱いのが好き！（←謎）
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- 4
再び容器にフタかラップしてレンジに入れ600w1分30秒加熱したら取り出して半透明な塊になるまでよく混ぜます。
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- 5
平たい台等にラップ等敷き、きな粉広げたら生地を乗せ麺棒等で伸ばしていきます。
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- 6
好みのトッピングを乗せ包んだら完成！！
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- 7
クレープ屋さん、ご連絡お待ちしていますm(_ _)m（←(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ）
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コツ・ポイント
加熱後の生地はどちゃくそ熱いので取り扱い注意しましょう。私は慣れているので素手でガンガン触りますが手が赤くなります。（←駄目じゃん）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24356398
