耐熱皿3つにみじん切り玉ねぎを3等分におきます（今回少し大根にしています）

1に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めます

2に◎と○を3等分に加えてよく混ぜます（○の柚子は蜂蜜漬は軽く刻んで、柚子の場合果汁と刻んだ皮で）

椎茸は食べやすく切りしめじは房をとってすすいでほぐしておきます

長ネギは小さめの乱切りにしておきます（今回少し玉ねぎを乱切りにした物を加えています）

茄子は小さめの乱切りにしてしばらく水に浸しておきます

筍の水煮は短冊切りか小さめの乱切りにしておきます（今回2皿は少し人参を加えています）

筍の水煮茄子長ネギしめじと椎茸は3等分に分けておきます（しめじは半分くらいに切ります）

8に△を3等分に絡めてしばらくおきます

3に9を下味の残りごと1皿ずつ乗せます

10に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします

11をレンジ500wで2分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）

軽く混ぜます

11にふんわりラップをしてレンジ600wで2分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）

12 にすりごまを3等分に加えてよく混ぜます

13をラップ無しでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）

さやえんどうは筋をとり半分に切っておきます

豆腐は適当な大きさに切り3等分にわけて耐熱皿3つに乗せます

16に14をよく混ぜてから乗せます

１７にさやえんどうを3等分に乗せてふんわりラップをします

18をレンジ500wで３分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）

好みで鰹節とごまを散らして完成です

今回加えた蜂蜜柚子は１人前画像くらくいです。