
うちのバナナケーキ
子どもがいるのでバターや砂糖など減らしました
子どもはココア入りがお気に入り!
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子どもがいるのでバターや砂糖など減らしました
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バターは耐熱容器に入れ電子レンジで20秒程チンして混ぜる
オーブン180℃で予熱しておく
ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜる、①のバターも入れ混ぜる
バナナを手で1cmずつにちぎり②のボウルに入れて、泡立て器で潰す
ホットケーキミックスとココアパウダーを入れてゴムベラでさっくり混ぜる
ケーキ型にクッキングシートを敷く。クッキングシートは水で濡らすと敷きやすい。
型に生地を入れ、角皿に乗せてレンジの下の段に入れ40分。途中10分のところで取り出し、包丁で十字に切り込みを入れる。
焼けたら完成!
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