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里芋の煮っ転がし
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里芋の煮っ転がし-レシピのメイン写真

里芋の煮っ転がし

boss1010
boss1010 @cook_40163239

ホクホク素朴な味の里芋

ホクホク素朴な味の里芋

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boss1010
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ホクホク素朴な味の里芋

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材料

  • 里芋 好きなだけ
  • みりん 醤油 里芋の重さの10%
  • さとう 里芋の量の4%
  • 和風ダシ 里芋の量の2%弱
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき塩で洗いぬめりをとる

  2. 2

    里芋がかぶるくらいの水をいれ、そこに砂糖を入れて一煮立ち

  3. 3

    醤油とみりんを加え落とし蓋をして15-20分
    里芋がすっと串が通るまで煮る

  4. 4

    里芋を一旦取り出して煮汁だ煮詰めて、里芋にかけたら出来上がり

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boss1010
boss1010 @cook_40163239
2024/12/28 03:43に公開
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋

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