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とーちゃんの特製本格チャイティー!
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とーちゃんの特製本格チャイティー!-レシピのメイン写真

とーちゃんの特製本格チャイティー!

あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215

ミルクティーにスパイスの香りが
ふんわり香る少し甘めの
ホッと一息するためのワンドリンク!
冬になったら飲みたくなるそんな一杯です!
ホール(原型の)スパイスで作るのがマストなのですが、
家庭でも簡単にできるようなレシピにしています!
ホールスパイスで作る方が本格的な味がしますが、お子様まで飲みやすいかというとパウダーの方が飲みやすいと思います!
お好みでホールを加えるなりしてアレンジしてみて下さい!

ミルクティーにスパイスの香りが
ふんわり香る少し甘めの
ホッと一息するためのワンドリンク!
冬になったら飲みたくなるそんな一杯です!
ホール(原型の)スパイスで作るのがマストなのですが、
家庭でも簡単にできるようなレシピにしています!
ホールスパイスで作る方が本格的な味がしますが、お子様まで飲みやすいかというとパウダーの方が飲みやすいと思います!
お好みでホールを加えるなりしてアレンジしてみて下さい!

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とーちゃんの特製本格チャイティー!

あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215

ミルクティーにスパイスの香りが
ふんわり香る少し甘めの
ホッと一息するためのワンドリンク!
冬になったら飲みたくなるそんな一杯です!
ホール(原型の)スパイスで作るのがマストなのですが、
家庭でも簡単にできるようなレシピにしています!
ホールスパイスで作る方が本格的な味がしますが、お子様まで飲みやすいかというとパウダーの方が飲みやすいと思います!
お好みでホールを加えるなりしてアレンジしてみて下さい!

ミルクティーにスパイスの香りが
ふんわり香る少し甘めの
ホッと一息するためのワンドリンク!
冬になったら飲みたくなるそんな一杯です!
ホール(原型の)スパイスで作るのがマストなのですが、
家庭でも簡単にできるようなレシピにしています!
ホールスパイスで作る方が本格的な味がしますが、お子様まで飲みやすいかというとパウダーの方が飲みやすいと思います!
お好みでホールを加えるなりしてアレンジしてみて下さい!

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材料

4人分くらい
  • 五香粉 小匙2分の1
  • シナモン(今回はパウダー) 小匙2分の1
  • カルダモンパウダー 少量
  • 熱湯 600ml
  • ティーバッグ 3袋
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 150ml
  • 砂糖 甘みを確認して足りなければ少し加える!
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作り方

  1. 1

    スパイスをポットにそれぞれ入れる!
    スパイスが入ったら沸かしたお湯を加える!

    • とーちゃんの特製本格チャイティー!作り方1写真
    • とーちゃんの特製本格チャイティー!作り方1写真
  2. 2

    お湯を入れたらティーバッグを3つ入れる!
    砂糖を入れてこの段階でしっかり溶かす!

    • とーちゃんの特製本格チャイティー!作り方2写真
  3. 3

    牛乳を鍋に入れて温める。
    周りがフツフツしてきたら火を止める!

    • とーちゃんの特製本格チャイティー!作り方3写真
  4. 4

    ブレンダーを使って牛乳を泡立てる!
    これがチャイのスパイス感をふんわり連れてきてくれるポイントになる!

    • とーちゃんの特製本格チャイティー!作り方4写真
  5. 5

    チャイを茶漉しで漉してカップに注いで泡立てた牛乳を注ぐ!

    • とーちゃんの特製本格チャイティー!作り方5写真
  6. 6

    チャイ7割牛乳3割くらいがおすすめです!
    真ん中に泡の綺麗なところを乗せて、シナモンパウダーを軽く振る!

    • とーちゃんの特製本格チャイティー!作り方6写真
    • とーちゃんの特製本格チャイティー!作り方6写真
  7. 7

    どこかでみたことのある美味しそうなチャイティーの見本の出来上がりです!笑

    • とーちゃんの特製本格チャイティー!作り方7写真

コツ・ポイント

甘い方が好きな方はお好みで甘さを調節して下さい!
ティーと牛乳どちらにも甘さを入れるのは、牛乳に甘さがあった方が、スパイスの香りとふんわりした甘さが広がるからです!
ティーが全く甘味がないのも、味気がないのでバランスを考えてのことです!

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あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215
2024/12/28 04:36に公開
職業料理人、趣味お菓子作りの2児の父!料理の現場と家庭で求められる料理の質を考慮しつつ、美味しく手軽な材料で少し頑張ってできる激うまレシピを考案!我が子がもりもり食べる!をコンセプトに、自分の息子ちゃん娘ちゃんがガツガツ食べたレシピを掲載!よろしければ普段使わずに眠っている己の技術をふんだんに駆使して、トライして見てください。もちろん奥様の笑顔も手の届く距離まで引き寄せることができます!(技術次第で届く!)初めて作る方も失敗を恐れずに楽しんでください!持論ですが料理に正解はない!!美味しければ…笑食材のリクエスト等ありましたら、私のできる限りの技を駆使してレシピとして、投稿いたしますので使って欲しい食材等ありましたらつくレボ、コメント等で伝えていただけたら嬉しいです!!世の中のとーちゃん達、彼氏彼女を喜ばせたい若者諸君も喜んでもらえること間違いなし!!※料理人の方、料理人は諦めたけれど料理好きの方、家事育児忙しいとーちゃんかーちゃんたちに料理の楽しみを再度蘇らせたいそんなレシピ達を届けます!世の中のとーちゃん、かーちゃん達お疲れ様!!←何を目指してんだ!笑Instagramhttps://www.instagram.com/chefmocha0616?igsh=MXJ6ajJyNTRmcmVveg%3D%3D&utm_source=qrYouTubeチャンネルも初めて見ました!下手くそですけど徐々にレベルを上げていきますので、興味がある方はチャンネル登録、グッドボタン👍等でとーちゃんの応援お願いします!みなさんの応援が力になります!noteも更新してます!とーちゃんの夢日記ですので、お気軽に読みにきてください!https://note.com/bright_salvia988#とーちゃんと一緒に
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このレシピのキーワード

シナモン 牛乳 カルダモン

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