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5分でパキムチ(ねぎキムチ)
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5分でパキムチ(ねぎキムチ)-レシピのメイン写真

5分でパキムチ(ねぎキムチ)

minory aki
minory aki @cook_111532607

混ぜ合わせるだけで簡単!韓国ラーメン、チャジャンミョンによく合います。ごはんやチャーハンの具でも◎

混ぜ合わせるだけで簡単!韓国ラーメン、チャジャンミョンによく合います。ごはんやチャーハンの具でも◎

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5分でパキムチ(ねぎキムチ)

minory aki
minory aki @cook_111532607

混ぜ合わせるだけで簡単!韓国ラーメン、チャジャンミョンによく合います。ごはんやチャーハンの具でも◎

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材料

3人分
  • ◎すりおろし生姜 ひとかけ
  • ◎すりおろしにんにく ひとかけ
  • ◎すりおろしりんごまたは柿 4分の1
  • ◎乾燥昆布 1枚(大きさによる)
  • ◎塩麹か塩 ふたつまみ
  • ◎魚醤 小さじ1
  • ◎出汁パックの中身(あご出汁がおすすめ) 1
  • ◎コチュガル 適量
  • 小ねぎ ひと束
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    ◎の材料を合わせてヤムニョムを作っておく

    • 5分でパキムチ(ねぎキムチ)作り方1写真
  2. 2

    ねぎを食べやすい長さに切り、なんとなく塩を振っておく

    • 5分でパキムチ(ねぎキムチ)作り方2写真
  3. 3

    ①にねぎを加え、軽く揉むように混ぜ合わせる

    • 5分でパキムチ(ねぎキムチ)作り方3写真
  4. 4

    4日目くらいから浸かって食べ頃。10日を目処に食べ切る。

    • 5分でパキムチ(ねぎキムチ)作り方4写真

コツ・ポイント

使用する材料で変わるので、塩分や辛さはお好みでどうぞ。

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minory aki
minory aki @cook_111532607
2025/02/28 01:39に公開

このレシピのキーワード

キムチ りんご 柿 乾燥昆布 こうじ こねぎ

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