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韓国の定番♪ヤンニョムチキン
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韓国の定番♪ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

韓国の定番♪ヤンニョムチキン

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ5
  • ☆下味
  • 塩こしょう 少々
  • 酒 大さじ1
  • ★調味料
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • コチュジャン 大さじ1
  • おろしにんにく 大さじ1/2
  • 仕上げ用
  • 白いりごま 少々
  • 粉唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこみ、10分おく。片栗粉を加えてまぶす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れてこんがりと焼き色がつき、肉に火が通るまで上下を返し5分

  3. 3

    揚げ焼きにし,鶏肉を取り出し、キッチンペーパーで余分な油をふきとる

  4. 4

    2のフライパンに★を入れて混ぜながら中火にかける。鶏肉を戻し入れ、全体をからめる

  5. 5

    器に盛り、白いりごま、粉唐辛子をふる

コツ・ポイント

粉唐辛子は一味唐辛子に代えてもお作りいただけます

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もかとジョンウの日常♡
もかとジョンウの日常♡ @cook_111795703
2025/02/28 01:38に公開
ソウル
日韓夫婦新婚です!フォローしてくれた方にはフォローし返します!つくれぽお待ちしてます!!桃奈とジユンのお料理日記さんとはとても仲が良く,遊ばせてもらっています!歳が桃奈さんのほうが年上で私は21歳です! (桃奈さんも20代です!!!)
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