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レタス豚バラチャーハン
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レタス豚バラチャーハン-レシピのメイン写真

レタス豚バラチャーハン

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

牛骨の出汁、ダシダを使って炒めました
シャキシャキ、しっとりチャーハンです

牛骨の出汁、ダシダを使って炒めました
シャキシャキ、しっとりチャーハンです

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料理男子♂毎日料理
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材料

2人分
  • 豚バラ 250g
  • ご飯 2膳
  • にんにく 2かけ
  • 生姜 10g
  • レタス 1/3個
  • 卵 3個
  • 塩胡椒 適量
  • ダシダ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにく、生姜をみじん切り、レタスはざく切りに。
    フライパンで塩胡椒した豚バラを焼く

  2. 2

    ラード、にんにく、生姜、溶き卵、温めたご飯を入れて炒め、レタス、ダシダも追加して混ぜる。
    味見して味が薄い場合は塩胡椒

  3. 3

    最後に酒を鍋肌に一回しして炒めて完成

コツ・ポイント

ラードを使ってコク出し

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料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616
2024/12/30 01:36に公開
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このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 レタス にんにく 卵 ご飯 しょうが

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