作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩小さじ1/2と大根の葉(束)のまま1分30秒ほど茹でる。
-
- 2
水で冷まし水を切り、葉っぱを細かく切る。根本は捨てます。
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- 3
フライパンにごま油小さじ2を敷き、②の細かく切った葉っぱと、ほんだし小さじ1を入れ1分ほど炒める。
- 4
おしまい。↓しらすと白胡麻入れました
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コツ・ポイント
③でしらすや白胡麻を入れるのありです
ほんだしで物足りない場合は味の素を1〜2振りするのも良いです
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