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スライサーde皮付きれんこんチーズ焼き
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スライサーde皮付きれんこんチーズ焼き-レシピのメイン写真

スライサーde皮付きれんこんチーズ焼き

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

蓮根嫌いな孫が大好物な蓮根チーズ焼きです!
こぶりな蓮根が柔らかいですよ

蓮根嫌いな孫が大好物な蓮根チーズ焼きです!
こぶりな蓮根が柔らかいですよ

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スライサーde皮付きれんこんチーズ焼き

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

蓮根嫌いな孫が大好物な蓮根チーズ焼きです!
こぶりな蓮根が柔らかいですよ

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材料

2人分
  • 小ぶりレンコン 1房
  • 塩ガーリックパウダー 少々
  • 粉チーズ 大さじ3
  • 米油 小さじ2程度
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダオイルを薄く塗り、皮付きのままスライスしてレンコンを隙間なく並べる

    • スライサーde皮付きれんこんチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    中火にかけてガーリックパウダー塩を少々振りかける

    • スライサーde皮付きれんこんチーズ焼き作り方2写真
    • スライサーde皮付きれんこんチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    粉チーズをたっぷりかける
    固まったら一度返してさらにチーズをふりかける

    • スライサーde皮付きれんこんチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    押し焼きして5分程度周りがカリッとするのを待ち、フライ返しで返し、粉チーズをさらに振る

    • スライサーde皮付きれんこんチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    もう一度返して仕上げ、ハサミでカットすると良い!
    青のり、桜エビなどもいれるとよいですね〜

    • スライサーde皮付きれんこんチーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

スライサーで均一な薄さにすることで仕上げが綺麗にできます
レンコンは皮付きのままなので栄養価も高いです

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2024/12/30 05:17に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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れんこん 米

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