さといもは皮をむき、食べやすい大きさに切ったら、塩でもみ、洗いながす。(ぬめりが取れます)

れんこんは皮をむき、輪切りにする。大きいものは半分に切る。

たけのこ食べやすい大きさに切る。

すべての材料を電気圧力鍋(クッキングプロ)に入れ、シチュー・スープで6分加圧する。