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超簡単☆お正月だよ!栗きんとん4♪♪
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超簡単☆お正月だよ!栗きんとん4♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆お正月だよ!栗きんとん4♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

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材料

1回分
  • さつまいも 650g
  • 栗甘露煮 栗だけで650g
  • 栗甘露煮のシロップ 400cc
  • みりん 200cc
  • 砂糖 大さじ5
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて水に20分間晒します。

    • 超簡単☆お正月だよ!栗きんとん4♪♪作り方1写真
  2. 2

    さつまいもをビニールに入れてよく揉んで潰し鍋に入れます。

    • 超簡単☆お正月だよ!栗きんとん4♪♪作り方2写真
  3. 3

    シロップと砂糖とみりんを入れよくかき混ぜながらとろとろにして軽く沸騰させます。

    • 超簡単☆お正月だよ!栗きんとん4♪♪作り方3写真
  4. 4

    栗は大きく半分に切り入れ火がを通します。粗熱が取れたらタッパーに入れて冷蔵庫にしまい一晩置きます。

    • 超簡単☆お正月だよ!栗きんとん4♪♪作り方4写真
  5. 5

    お皿によそったらとろとろ栗きんとんのできあがり♪♪

    • 超簡単☆お正月だよ!栗きんとん4♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

さつまいもは皮をむいて水に晒します。灰汁を取る事でクチナシを使わなくて済みます。クチナシは入れると味が変わるので使う場合は要注意です。味見をしましょう。できれば泡立て器でさつまいもをとろとろにします。栗は大きく半分に切りましょう。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2025/01/02 02:22に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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さつま芋

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