オーブンを180℃に予熱する。型にオーブンペーパーを敷いておく。

1.ボールに卵、砂糖をいれて混ぜ合わせる。2.オイルを入れて混ぜ合わせる。3.豆乳を入れて混ぜ合わせる。

②に米粉とベーキングパウダーを入れてしっかり混ぜ合わせる。

③の生地を型に流し込んで大きめにカットしたりんごを上に散らす。※焼いている間にりんごが沈んでいきます。

オーブンで35分～40分焼く。※30分くらいで一度焼き加減を見ながら調節してください。