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胡麻油たっぷり♪おかずになるわかめスープ
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胡麻油たっぷり♪おかずになるわかめスープ-レシピのメイン写真

胡麻油たっぷり♪おかずになるわかめスープ

3匹の子豚の母ちゃん
3匹の子豚の母ちゃん @cook_40227314

お正月やみんなが集まる時に作ることが多いです！
次の日にはごはんにかけて食べることをおすすめします(＊´︶`)ﾉ

お正月やみんなが集まる時に作ることが多いです！
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胡麻油たっぷり♪おかずになるわかめスープ

3匹の子豚の母ちゃん
3匹の子豚の母ちゃん @cook_40227314

お正月やみんなが集まる時に作ることが多いです！
次の日にはごはんにかけて食べることをおすすめします(＊´︶`)ﾉ

お正月やみんなが集まる時に作ることが多いです！
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材料

  • 骨付き鶏肉ブツ切り 800g
  • 生わかめ 400g
  • 味の素 少々
  • 胡麻油 200cc
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ４
  • みりん 大さじ１
  • 水 約２ℓ
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作り方

  1. 1

    わかめは水で洗い適当に切っておく

  2. 2

    大きめの鍋に胡麻油、鶏肉を入れて炒める

    • 胡麻油たっぷり♪おかずになるわかめスープ作り方2写真
  3. 3

    わかめ、砂糖、味の素を入れてさらに炒める

    • 胡麻油たっぷり♪おかずになるわかめスープ作り方3写真
  4. 4

    しょうゆ、みりんと鍋いっぱいの水を入れる

    • 胡麻油たっぷり♪おかずになるわかめスープ作り方4写真
  5. 5

    中火で１時間くらいアクを取りながら煮る

  6. 6

    その後わかめがとろとろになるくらいまでストーブなどで温める

コツ・ポイント

わかめがトローリするまで煮込むといいのでストーブなどで煮込めるといいです！お肉もホロホロ〜と柔らかくて美味しいです！

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3匹の子豚の母ちゃん
3匹の子豚の母ちゃん @cook_40227314
2025/01/02 13:38に公開

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