タイ風雑煮(鶏)
日本の正月の代表的な料理であります雑煮を、タイ風にアレンジしました。
日本式の雑煮に飽きた人にもどうぞ。
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鍋に、水、スープの素、ナムプラー、鶏肉、を入れ、沸騰させる。
沸騰したら餅を入れ、餅が軟らかくなるまで煮る
椀に盛り、ナムプラー、一味唐辛子をかける。
鶏肉は海老にも変えられます。焼き鳥や乾燥パクチーを使いますと、食材の無駄が省けます。お椀に全ての材料を入れ、電子レンジで5~6分加熱しましてもつくれます。
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