レンジで簡単乾燥大豆の水煮MEMO

Name: レンジで簡単 乾燥大豆の水煮MEMO
Yield: 1-2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆 100g; お湯 適宜; 天然塩 小さじ1/2; 重曹(無くても) 少々

ダイエットちぅ @cook_40296686

東京都渋谷区

レンジだけ作業時間数分で出来る大豆水煮MEMO
サラダやマリネ用に歯応えの有る固めの仕上がりです。煮物､炒め物にタップリ使ってダイエットに◎

レンジで簡単乾燥大豆の水煮MEMO

ダイエットちぅ @cook_40296686

東京都渋谷区

レンジだけ作業時間数分で出来る大豆水煮MEMO
サラダやマリネ用に歯応えの有る固めの仕上がりです。煮物､炒め物にタップリ使ってダイエットに◎

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材料

1-2人分

大豆 100g
お湯適宜
天然塩小さじ1/2
重曹(無くても) 少々

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作り方

1

大豆を耐熱容器に入れ
レンジ(600w)で2分加熱し
大豆が浸かる程のお湯と塩(+重曹)を入れ5-10分程度浸水させる
2

水気を切り更にレンジ(600w)で
3分半加熱し蓋をしてタオルで包み冷めるまで放置で完成。
3

*2で出来た豆に黒酢(リンゴ酢でも)とmct オイル (オリーブオイルでも)と醤油と黒胡椒でヘルシーなサラダに◎

コツ・ポイント

2で加熱した後黒酢orりんご酢を加えて酢大豆でも◎

重曹があれば 1の水と一緒に加えて混ぜて下さい。*無くても大丈夫です。

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ダイエットちぅ @cook_40296686

2025/01/02 20:47に公開

東京都渋谷区

加工肉､砂糖､マーガリン､サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(？)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので表記は目安としてください。

このレシピのキーワード

大豆

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