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りんごカップケーキ apple cake
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りんごカップケーキ apple cake-レシピのメイン写真

りんごカップケーキ apple cake

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

米粉&ヴィーガン。砂糖、油も不使用。甘味はリンゴとレーズンの自然な甘さで^ ^
材料も少なく蒸して作る簡単ケーキです。イギリスの作家さんのレシピを参考にしました。
#海外料理

米粉&ヴィーガン。砂糖、油も不使用。甘味はリンゴとレーズンの自然な甘さで^ ^
材料も少なく蒸して作る簡単ケーキです。イギリスの作家さんのレシピを参考にしました。
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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

米粉&ヴィーガン。砂糖、油も不使用。甘味はリンゴとレーズンの自然な甘さで^ ^
材料も少なく蒸して作る簡単ケーキです。イギリスの作家さんのレシピを参考にしました。
#海外料理

米粉&ヴィーガン。砂糖、油も不使用。甘味はリンゴとレーズンの自然な甘さで^ ^
材料も少なく蒸して作る簡単ケーキです。イギリスの作家さんのレシピを参考にしました。
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材料

2個
  • ★米粉 60g
  • ★ベーキングパウダー 5g
  • ☆豆乳 60g
  • ☆すりおろしりんご 50g
  • ☆レーズン 10g
  • トッピング
  • ヴィーガンカスタードクリーム 大さじ2
  • りんご(スライス) 少々
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作り方

  1. 1

    ★をボールで混ぜ合わせる。蒸し器の蒸気を上げておく。

    • りんごカップケーキ apple cake作り方1写真
  2. 2

    ☆を、別容器で混ぜ合わせる。

    • りんごカップケーキ apple cake作り方2写真
  3. 3

    ①と②をさっくり混ぜ合わせ、カップに入れる。

    • りんごカップケーキ apple cake作り方3写真
  4. 4

    蒸し器に入れ、12分程度蒸す。

    • りんごカップケーキ apple cake作り方4写真
    • りんごカップケーキ apple cake作り方4写真
  5. 5

    ヴィーガンカスタードクリーム(レシピID 24350764)とスライスしたりんごをトッピングして出来上がり♡

    • りんごカップケーキ apple cake作り方5写真

コツ・ポイント

米粉の種類、豆乳の種類によって、生地の柔らかさに違いが出ます。マヨネーズよりも少し固め位が目安です。
豆乳の量を加減してみて下さい。

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2025/01/03 05:50に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、190万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年、古民家リノベ薬草カフェ「妖精のごはん」を北海道江別市にオープンします♡現在着々と準備中♪ 薬草園作り、リノベ仲間募集中!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とつなが素敵だなぁと夢見ています。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。毎年行っている野草ツアーも大好評です^ ^クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 りんご レーズン

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