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豆乳ホイップ(&バター風ディップ)メモ-レシピのメイン写真

豆乳ホイップ(&バター風ディップ)メモ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

無調整豆乳で出来るヘルシーなホイップクリームとチョイプラスで出来る バター風ディップメモです
チョコケーキのディップにも◎
#バレンタイン2025

無調整豆乳で出来るヘルシーなホイップクリームとチョイプラスで出来る バター風ディップメモです
チョコケーキのディップにも◎
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豆乳ホイップ(&バター風ディップ)メモ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
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無調整豆乳で出来るヘルシーなホイップクリームとチョイプラスで出来る バター風ディップメモです
チョコケーキのディップにも◎
#バレンタイン2025

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材料

1-2人分
  • 無調整豆乳(冷蔵) 100g
  • 甜菜糖(orハチミツ) 大さじ1
  • レモン果汁 小さじ1
  • バニラオイル(エッセンス) 少々
  • ココナッツオイル(固まらない時) 適宜
  • +バター風ディップ材料
  • ココナッツオイル(オリーブオイル or MCTオイル  ) 130-140g
  • 天然塩 小さじ1/2
  • ニンニク､黒胡椒､ハーブ(お好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに冷たく冷やした無調整豆乳と甜菜糖を入れ、ハンドブレンダーで混ぜる

  2. 2

    レモン果汁とバニラオイルを加えて混ぜ 更に撹拌し ふんわりしてきたら完成
    *固まらない場合はココナッツオイルをプラス

  3. 3

    2に +の材料の植物油や天然塩を混ぜて冷やすとバター風ディップに…甘味料を減らしても◎
    *+ニンニクや黒胡椒やハーブも◎

コツ・ポイント

大豆固形分が高い 冷たい無調整豆乳で
周りを氷水などで冷やしながら混ぜる
レモン果汁は途中で加え
砂糖の量や種類に留意
固まらない場合 ココナッツオイルをプラス

バター風ディップにする場合は 甜菜糖は少なめに…

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ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
2025/01/04 01:41に公開
東京都渋谷区
加工肉､砂糖､マーガリン､サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(？)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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このレシピのキーワード

ディップ 豆乳 はちみつ にんにく ハーブ バター

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