作り方
- 1
大根を千切りにします。
- 2
フライパン強火 大根を炒めます。
- 3
水気がなくなるまで大根炒め水気がなくなってしんなりしたら中火にします。
- 4
大根臭さを取るため柚と一緒に炒めます。
- 5
大根がしんなりしたら塩マスタードを入れて軽く炒めて完成です。
コツ・ポイント
大根臭さを取るために柚の粉末か柚皮と一緒に炒めます。
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