ボウルに玉子を入れます。

玉子を溶いて混ぜます。

らっきょうをスライスします。

ウインナーをカットします。

フライパンに油を入れて中火にします。

フライパンにウインナーを入れます。

ウインナーを炒めます。

ウインナーを一度取り出します。

フライパンに油を入れます。

フライパンに溶いた玉子を入れます。

かたまり始めた半熟の状態で止めます。

フライパンにごはんを入れます。

フライパンにウインナーを入れます。

ごはんとウインナーを混ぜながら炒めます。

塩こしょうをかけます。

ごはんとウインナーを混ぜながら炒めます。

フライパンに長ねぎを入れます。

らっきょうを入れます。

ごはんと具材を混ぜながら炒めます。

フライパンにレタスを入れます。

ごはんとレタスを混ぜながら軽く炒めます。

あまり長く炒めるとレタスのシャキシャキ感がなくなりますので短時間でサッと炒めます。

わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/8mSmFisLVOY

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