栄養たっぷり🌟ふわふわ豆腐ハンバーグ🌟
H117 @cook_111080671
家庭科の宿題で、子供と一緒に作りました。テーマが〜栄養バランスを考えた献立〜だったので、ハンバーグの中に、鉄分たっぷりのひじき、良質なたんぱく質の枝豆、ビタミン豊富な人参を入れて色どり良く仕上げました。
味付けは、みんなが大好きな照り焼きソースで。
栄養たっぷり🌟ふわふわ豆腐ハンバーグ🌟
家庭科の宿題で、子供と一緒に作りました。テーマが〜栄養バランスを考えた献立〜だったので、ハンバーグの中に、鉄分たっぷりのひじき、良質なたんぱく質の枝豆、ビタミン豊富な人参を入れて色どり良く仕上げました。
味付けは、みんなが大好きな照り焼きソースで。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎにんじんをみじん切りにし、耐熱容器入れ、ラップをかけ電子レンジ600 W 2分。
-
- 2
乾燥ひじきはザルに入れて洗い、袋の表示時間通りに水で戻して柔らかくする。冷凍むき枝豆はラップをして軽くレンジで解凍する。
- 3
ボールに①と②、◯の材料すべてを入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
③を4〜8等分にして丸もしくは楕円に成形する。
- 5
フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、④を並べて焼く。
焼いている間にソースの材料をすべて合わせておく -
- 6
焼き色がついたら裏返し、少し火を弱めて焼き色がある程度つくまで焼く。
- 7
合わせたソースの材料を⑥に入れ、照りがつくまで煮詰める。少し煮詰まってきたら、ひっくり返して更に煮詰めて照りを出す。
コツ・ポイント
たまねぎ、人参はレンジで時短調理で。豆腐は水切り不要！あとは材料を混ぜていくだけなので簡単です。生焼けが不安な場合は、⑥で蓋をしてしっかり焼いてからソースの材料を入れてもOK。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24377748
